Toutes actions
1651 vidéos en
Réaliser une mousse au caramel
Mousse à base de crème anglaise au caramel allégé de crème fouettée, ayant une bonne tenue et une (...)
17 mars 2017
![Logo](IMG/png/mousse.png)
Ce glaçage est utilisé pour les bûches, entremets, bavarois... Il a une parfaite brillance avec un (...)
17 mars 2017
![Logo](IMG/png/gla.png)
Mannequin challenge « Service d’accueil en hébergement (...)
Le « mannequin challenge », un phénomène de mode ? Lancées sur les réseaux sociaux ces vidéos de (...)
10 mars 2017
![Logo À la découverte des métiers d'accueil en hébergement](IMG/jpg/1496_mannequin_challenge_a_dumas_illkirch2.jpg)
Salon International de l’Agriculture 2017
Présentation Le Salon International de l’Agriculture est toujours un temps fort de l’actualité. (...)
8 mars 2017
![Logo Une égérie Bretonne pour le SIA 2017 !](IMG/jpg/1494_sia_2017_preview.jpg)
Glaçage miroir caramel pour entremets
Le glaçage miroir est utilisé pour les bûches, entremets, bavarois... Il a une parfaite brillance (...)
7 mars 2017
![Logo](IMG/png/capture_d_e_cran_2017-03-07_a_14.52.15.png)
Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines
Voici un exemple de « journée portes ouvertes » qui a pour cadre le lycée des métiers de (...)
1er mars 2017
![Logo À la découverte des formations et des métiers](IMG/jpg/1493_lthsqy_jpo_visite.jpg)
Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines
Durant la compétition, les vingt-six élèves de première baccalauréat professionnel CSR se sont (...)
1er mars 2017
![Logo Finale et remise des prix](IMG/jpg/1492_lthsqy_jpo_battle_finale.jpg)
Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines
Durant la compétition, les vingt-six élèves de première baccalauréat professionnel CSR Bac (...)
1er mars 2017
![Logo Les flambages en service de restaurant](IMG/jpg/1491_lthsqy_jpo_battle_eliminatoires.jpg)
Inauguration du lycée des métiers de l’hôtellerie
Jeudi 23 février 2017, en présence de Daniel Filâtre, Recteur de l’académie de Versailles et (...)
1er mars 2017
![Logo Une animation immobile...](IMG/jpg/1490_inauguration_mannequin_challenge.jpg)