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Fumet en pasta que se debe conservar a temperatura ambiente. Se prepara con jugos de cocción (...)
14 de mayo de 2011
![Logo Fumet de pescado en pasta](IMG/jpg/fumet_de_pescado_en_pasta_.jpg)
Fondo blanco de ave deshidratado
El fondo blanco de ave le dará una agradable nota de carne de ave para recetas gustosas. Una (...)
14 de mayo de 2011
![Logo Fondo blanco de ave deshidratado](IMG/jpg/fondo_blanco_de_ave_deshidratado.jpg)
Jugo de ternera ligado y deshidratado
El jugo de ternera ligado marca CHEF® se ha convertido en una referencia para el mercado (...)
14 de mayo de 2011
![Logo Jugo de ternera ligado y deshidratado](IMG/jpg/jugo_de_ternera_ligado_y_deshidratado.jpg)
Fondo en pasta que se debe conservar a temperatura ambiente. Se prepara con jugos de cocción (...)
13 de mayo de 2011
![Logo](IMG/jpg/0715_fonds_blanc_volaille_pate_es.flv.jpg)
Fondo en pasta que se debe conservar a temperatura ambiente. Se prepara con jugos de cocción (...)
13 de mayo de 2011
![Logo Fondo de ternera en pasta](IMG/jpg/fondo_de_ternera_en_pasta.jpg)
Fondo oscuro de ternera ligado en pasta
Fondo en pasta que se debe conservar a temperatura ambiente. Se prepara con jugos de cocción (...)
3 de mayo de 2011
![Logo Fondo oscuro de ternera ligado en pasta](IMG/jpg/fonds_brun_veau_pate.jpg)
Las empresas de la industria agroalimentaria se adaptan constantemente a las nuevas necesidades (...)
2 de mayo de 2011
![Logo Productos semipreparados](IMG/jpg/pai_presentation.jpg)
Trinchar un pollo para asar. Esta técnica de trinchado, le ayudará a asarlo (...)
18 de abril de 2011
![Logo Trinchar un pollo para asar](IMG/jpg/poulet_grille.jpg)
Deshuesar un lenguado para rellenarlo o servirlo estilo (...)
Deshuesar un lenguado para rellenarlo o servirlo estilo soufflé. Limpiar un lenguado y despegar (...)
18 de abril de 2011
![Logo Deshuesar un lenguado para rellenarlo o servirlo estilo soufflé](IMG/jpg/sole_soufflee.jpg)