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Né à Lyon il y a 46 ans, il est la 4e génération de fromager de la famille. Son arrière-grand-père (...)
9 mai 2015
![Logo Interview de Christian Janier, au cœur du MOF Fromager](IMG/jpg/1344_mof_fromager_2015_interview_christian_janier.jpg)
Rares sont les crémiers-fromagers qui peuvent afficher sur leur vitrine le célèbre titre de « (...)
8 mai 2015
![Logo Les épreuves finies, deux candidats donnent leurs impressions sur le Concours](IMG/jpg/1343_mof_fromager_2015_interview_candidats.jpg)
Réalisation du chef-d’œuvre. Cette épreuve d’une durée de trois heures permet d’évaluer la (...)
7 mai 2015
![Logo Les candidats ont 3 heures pour réaliser leur chef-d'oeuvre](IMG/jpg/1342_mof_fromager_2015_epreuve_oeuvre.jpg)
13e Trophée Mumm - Session 2015
La cérémonie de remise des prix aux dix finalistes est toujours un temps fort et émouvant du (...)
5 mai 2015
![Logo Les lauréats 2015 sous les feux de la rampe](IMG/jpg/1341_trophee_mumm_2015_remise_des_prix.jpg)
13e Trophée Mumm - Session 2015
Les épreuves finales du Trophée Mumm ont pour cadre les locaux de la maison G.H. Mumm à Reims. La (...)
5 mai 2015
![Logo](IMG/jpg/1340_trophee_mumm_2015_logistique.jpg)
13e Trophée Mumm - Session 2015
Après la Sommellerie le matin, les épreuves de Bar ouvrent une après-midi qui nous conduira (...)
4 mai 2015
![Logo Présentation des épreuves finales de Bar](IMG/jpg/1339_trophee_mumm_2015_barmen.jpg)
« Talk-show » sur la formation BTS RH
Ces « talk shows » présentent la formation BTS RH en 3 langues vivantes. Il sont réalisés sous la (...)
30 avril 2015
![Logo Formation BTS RH : présentation en 3 langues par les étudiants de Grenoble](IMG/jpg/1338_bts_rh_talk_show.jpg)
Appareil de base de très nombreux entremets et pâtisseries, la génoise sert pour réaliser des (...)
20 avril 2015
![Logo](IMG/png/capture_d_ecran_2015-04-20_a_07.18.28.png)
13e Trophée Mumm - Session 2015
À l’issue des épreuves, deux candidats nous font part de leurs impressions et reviennent sur leur (...)
1er avril 2015
![Logo Interview de candidats en bar](IMG/jpg/1334_trophee_mumm_2015_itv_bar.jpg)