Réaliser les croquettes normandes

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Réaliser la masse de gélatine pour la teurgoule

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Réaliser la crème souple pour la teurgoule

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Réaliser le crémeux caramel au beurre d’Isigny

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Réaliser la teurgoule revisitée

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Réaliser une pâte sablée Normande

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Ouverture d’une boîte métallique

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