Formations - métiers
597 vidéos en
Naturalité - Alain Ducasse au Plaza Athénée
Le restaurant d’Alain Ducasse au Plaza Athénée a rouvert ses portes. Découvrez l’histoire en images (...)
12 décembre 2014
Utiliser les ressources Open Sankoré Pro
Ce petit tutoriel vidéo montre comment accéder aux ressources du projet Open-Sankoré Pro. Avec 288 (...)
1er décembre 2014
Réalisation d’un cocktail par des apprentis
Lors de la remise des diplômes de Licence Professionnelle à l’Institut et Centre d’Optométrie (...)
12 novembre 2014
Ce petit tutoriel vidéo montre comment accéder au portail Open-Sankoré, télécharger et installer le (...)
16 octobre 2014
Foisonner des crèmes - Atelier expérimental
Ce film est la version courte du film initial de l’atelier expérimental sur le foisonnement des (...)
15 octobre 2014
Comparer des résultats de foisonnement des crèmes
Ce film est la version courte du film initial de l’atelier expérimental sur le foisonnement des (...)
15 octobre 2014
Atelier expérimental « La réduction des crèmes »
Cet atelier expérimental vise à déterminer le choix raisonné de crèmes adaptées à la réduction pour (...)
10 octobre 2014
Formations en hébergement - L’équipe
Le lundi 22 septembre 2014, les élèves de 1BTNH « Europe » du lycée Émilie-du-Châtelet à Serris, (...)
30 septembre 2014
Formations en hébergement - « Les patronnes »
Le lundi 22 septembre 2014, les élèves de 1BTNH « Europe » du lycée Émilie-du-Châtelet à Serris, (...)
30 septembre 2014