Fabrication, production
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Le grain de blé, la farine et le pain
Une contribution de Laurent Nadiras, PLP OPC au lycée Camille-Claudel de Mantes-la-Ville, (...)
18 novembre 2016
![Logo De la fourche à la fourchette. L'histoire d'un grain de blé](IMG/jpg/1485_farine_brasseuil.jpg)
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2016
J’ai pu visiter cette année 2016 le Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se tenait à (...)
25 mars 2016
![Logo Un salon professionnel dédié aux fromages et aux produits laitiers](IMG/jpg/1429_salon_fromage_2016.jpg)
Salon Europain et Intersuc 2016
La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde fait son grand retour à Paris-Nord Villepinte du (...)
7 février 2016
![Logo Visite du Salon Europain et Intersuc 2016](IMG/jpg/preview-8.jpg)
Fabrication des légumes en conserve
Dans les conserves, il n’y a pas de conservateurs ! C’est le procédé d’appertisation, inventé par (...)
1er avril 2014
![Logo Comment sont fabriquées les conserves de légumes ?](IMG/jpg/1336_bonduelle_fabrication_des_legumes_en_conserve.jpg)
Le risotto est une spécialité traditionnelle italienne originaire du nord du pays. C’est une (...)
10 juin 2013
![Logo Réaliser un risotto](IMG/jpg/risotto.jpg)
Présentation : Le partenariat entre la Société des Cafés Malongo et le Ministère de l’Éducation (...)
9 décembre 2012
![Logo Partenariat Société des Cafés Malongo - MEN. Salon Educatec - Educatice 2012](IMG/jpg/preview2.jpg)
Tout ce que vous avez voulu savoir à propos du sucre, de son origine, de son process de (...)
18 octobre 2012
![Logo Le Sucre, Naturellement](IMG/jpg/885_lesucre.jpg)
Récolte de pommes de terre à Noirmoutier
Lucien Gouraud est agriculteur à Noirmoutier-en-L’île, en Vendée (85). Il nous invite à découvrir (...)
31 juillet 2011
![Logo Récolte de pommes de terre à Noirmoutier](IMG/jpg/pommes_de_terre.jpg)
Pâte sablée aux noisettes et "Nutella"
Pâte sablée aux noisettes et "Nutella" : pâte de base pour réaliser des tartes, tartelettes et (...)
1er avril 2011
![Logo Pâte sablée aux noisettes et "nutella"](IMG/jpg/0668.jpg)