Fabrication, production
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Concours « La Boul’Pât des lycées » 2018
Présentation Sous la direction de Sylvie Jouanot, IEN-ET économie & gestion de l’académie de (...)
12 juillet 2018
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12 juillet 2018
Salon International de l’Agriculture 2018
Présentation À l’heure où la société est traversée dans son ensemble par des tendances apparues ces (...)
13 mars 2018
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2018
Je suis retourné en cette année 2018 au Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se tenait à (...)
8 mars 2018
Vidéo de la conférence de presse
Le petit déjeuner à la française Pilier de l’équilibre alimentaire, il est composé de quatre (...)
15 septembre 2017
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Présentation de la conférence de presse et interview
14 septembre 2017
Concours général des métiers - Cuisine
Jérôme Muzard est IEN-ET de l’académie de Bordeaux et Vice-président du concours « Restauration (...)
18 mai 2017