Expert
31 Vídeos en
Porcionar una pieza de lenguado para dos personas
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Porcionar una pieza de lenguado para dos personas](IMG/jpg/1115.jpg)
Espagueti a la napolitana Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Espagueti a la napolitana](IMG/jpg/1114.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Servir foie gras](IMG/jpg/1113.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Jambonneau o lacón](IMG/jpg/1110.jpg)
Rebanar jamón serrano Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Rebanar jamón serrano](IMG/jpg/1109.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Filetear una pieza de salmón](IMG/jpg/1108.jpg)
Técnica para preparar un macchiatto, por Kathleen Serdons, finalista del concurso Barista (...)
12 de septiembre de 2013
![Logo Hacer un café maquiato](IMG/jpg/machiato.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
5 de septiembre de 2013
![Logo Trinchar una pieza de pato](IMG/jpg/canard-ecc3f.jpg)
Trinchar una pierna de cordero
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
5 de septiembre de 2013
![Logo Trinchar una pierna de cordero](IMG/jpg/gigot-538ca.jpg)