Apprendre autrement
33 vidéos en
Réaliser une pâte brisée par sablage
Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)
30 octobre 2016
![Logo Une pâte délicieuse et facile à travailler](IMG/jpg/1476.jpg)
Glacer de la pâte à choux avec du fondant
Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)
29 octobre 2016
![Logo Vidéo de gestes professionnels : le fondant](IMG/jpg/1475.jpg)
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29 octobre 2016
![Logo Décorer et personnaliser des entremets](IMG/jpg/1474.jpg)
« REUSSITE POUR TOUS » un projet pluridisciplinaire mis en place durant l’année scolaire 2015-2016 (...)
4 juin 2016
![Logo](IMG/png/capture_d_e_cran_2016-06-04_a_15.37.07.png)
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29 avril 2016
![Logo La pâte à choux](IMG/jpg/1443_apprendre_autrement_pate_a_choux.jpg)
Présentation du parcours d’éducation artistique et culturelle (PEAC) du lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines
2 juillet 2015
![Logo Nos histoires en ligne (s)](IMG/jpg/1462_bande_annonce_peac_lthsqy.jpg)