Picar en brunoise Durée : 1 mn 34 s Picar en brunoise Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice Publié le : vendredi 11 février 2011 Auteur(s) : Serge Raynaud Notions associées : Débutant Tailler - tourner - découper Fruits - légumes En espagnol Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] Picar un alimento en cubitos de 2 mm de lado. La brunoise es una base que servirá de guarnición aromática o como decoración.
