Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines

Voici un exemple de « journée portes ouvertes » qui a pour cadre le lycée des métiers de (...)

Réaliser un Tiramisu

Le tiramisu (de l’italien « tiramisù » [ˌtiramiˈsu], littéralement « tire-moi vers le haut », « (...)

Réaliser des Buns (pain à hamburger)

Le bun est un petit pain de forme généralement ronde et de taille variée. Il est surtout connu en (...)

Réaliser une chantilly au praliné

Crème de base généralement utilisée pour des pâtisseries à base de pâte à choux. Proportions : (...)

Les usages du numérique avec l’UPPIA à Sète

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (...)

Les usages du numérique avec l’UPPIA à Olivet

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (...)

Réaliser des guimauves (sans blancs d’oeufs)

La guimauve, ou pâte de guimauve est une confiserie. Elles ont une consistance spongieuse et (...)

Présentation de Denis Courtiade

Le mardi 9 décembre 2014 au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville (Voir le site du (...)

Présentation de Fanny Boyer

Le mardi 9 décembre 2014 au lycée des métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville (Voir le site du (...)