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103 Vídeos en
La pasta brisa. Primero hay que pesar todos los ingredientes: es la técnica de la pasta brisa (…)
15 de julio de 2009
Este fondo se prepara después de cocer una carne, por esto se llama fondo de cocción en (…)
30 de mayo de 2013
Ragú con color, navarín de cordero
Receta que consiste en cocer trozos de carne en una salsa oscura tras haberlos dorado. El (…)
23 de mayo de 2013
Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D. Alba et M. Tixier, Consorcio Educativo Matice
22 de febrero de 2013
Descubra el puesto de camarero y el testimonio de Alain Kerlogot en el hotel all seasons Paris (…)
13 de diciembre de 2010
Para formar perlas necesitará una cucharita especial para hacer papas noisette o parisien, la (…)
16 de febrero de 2011
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (…)
3 de noviembre de 2013
