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« formation »
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Yield management en hôtellerie
Nicole Jouffret est professeure de Service et Commercialisation dans l’académie de (...)
8 octobre 2018

Numérique et Collective de la Conserve à l’ESPE
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (...)
13 juin 2018

CAP Primeur. Dominique Catoir, IGEN
Présentation La 7e CPC Alimentation a validé la création d’un groupe de travail chargé de (...)
7 juin 2018

CGM 2018. CSR. Interview de Claire Sonnet
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
2 juin 2018

CGM 2018. CSR. Intervention de Claire Sonnet
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
29 mai 2018

CGM 2018. CSR. Présentation par Karine Viard
En 2014 Karine Viard avait pris la succession d’Alain Paccard, aujourd’hui retraité. Depuis cinq (...)
29 mai 2018

CGM 2018. Cuisine : c’est fini !
Tout a une fin, même les meilleures expériences... Mais pour ces candidates et candidats au (...)
25 mai 2018

CGM 2018. Communication professionnelle
Michel Lugnier, IGEN et Président du Concours général et Jérôme Muzard, IEN-ET et Vice-président du (...)
25 mai 2018

CGM 2018. Interview d’une candidate
Estelle Annassamy est élève au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services à vocation (...)
24 mai 2018
