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12 mars 2019
Yield management en hôtellerie
Nicole Jouffret est professeure de Service et Commercialisation dans l’académie de (…)
8 octobre 2018
Concours du jeune professionnel du café
Concours International du Jeune Professionnel du Café Finale Nationale 15e édition - Nice, 02 (…)
16 février 2008
Cuire à l’anglaise, c’est cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée à découvert (Par (…)
8 juin 2009
Livre blanc « Le petit déjeuner à la française »
Présentation de la conférence de presse et interview
14 septembre 2017
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24 janvier 2016
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2 juin 2013
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13 mars 2012
Les entreprises de l’industrie agroalimentaire (I.A.A. ) s’adaptent progressivement aux (…)
11 mars 2011