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Crema de base que generalmente se usa parta postres de fruta. Proporciones : - crema pastelera (…)
31 de mayo de 2013
Se trata de una salsa emulsionada caliente a base de jugo de limón, yemas y mantequilla, (…)
3 de enero de 2013
Para la crema de mantequilla preparar los utensilios y los ingredientes: las yemas y los huevos, (…)
21 de diciembre de 2009
