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5 juillet 2010
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5 juillet 2010
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5 juillet 2010
Denrées d’origine végétale (destinées à être consommées (...)
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5 juillet 2010
PPCP. Bac Pro cuisine, lycée professionnel hôtelier « La (...)
Yves Lahaye est professeur de lycée professionnel en « Organisation et production culinaire ». (...)
2 juillet 2010
L’Art culinaire existe-t-il ? - Partie 1 sur 3 -
Répondant à l’invitation d’Hervé This, Pierre Gagnaire, Pascal Barbot et Pierre-Dominique Cécillon (...)
1er juillet 2010
L’Art culinaire existe-t-il ? - Partie 2 sur 3 -
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1er juillet 2010
L’Art culinaire existe-t-il ? - Partie 3 sur 3 -
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1er juillet 2010
Famille des métiers de l’Hôtellerie-Restauration, académie de (...)
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25 juin 2010