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Soffriggete le cipolle tritate. Pesate il riso, versatelo sulle cipolle tritate, poi tostate (...)
17 aprile 2014
Innanzi tutto tagliare le verdure a fiammiferi di 4 millimetri di sezione. Poi tagliare di (...)
17 aprile 2014
Mondate le verdure e cuocetele all’inglese. Qui delle carote, un passino, del burro clarificato (...)
17 aprile 2014
Tagliate dei pezzi di 5 cm. Poi sistemate le verdure in modo da ottenere degli angoli retti. (...)
18 marzo 2014
Dopo aver sbucciato e tagliato le varie verdure, preparate il recipiente per la cottura, un (...)
18 marzo 2014
Per pelare gli asparagi verdi occorrono: Un vassoio per gli scarti Un pelapatate Un coltello da (...)
17 marzo 2014
Per realizzare il concassé di pomodoro
Transcription Pour concasser les tomates, au préalable monder les tomates, les couper en deux (...)
19 febbraio 2014