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Master class « Arts de la table »
Le mardi 8 mars 2016, les élèves de baccalauréat professionnel Commercialisation et Service en (…)
19 avril 2016
Glaçage miroir pour entremets (à base de gélatine ou à base (…)
Le glaçage miroir est utilisé pour les bûches, entremets, bavarois... Il a une parfaite (…)
15 avril 2016
Pâte sucrée au cacao extra noir (Oreo)
Cette pâte sablée au glucose servira de base à de nombreuses pâtisseries, tartes et (…)
15 avril 2016
Salon International de l’Agriculture 2016
Le Salon International de l’Agriculture c’est une fête populaire, et 2016 n’a pas dérogé à la (…)
14 avril 2016
Pour cette 22e édition du Concours International du Jeune Professionnel du Café - Malongo, plus (…)
13 avril 2016
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13 avril 2016
Salon International de l’Agriculture 2016
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11 avril 2016
Jeu sérieux. Disneyland® Paris
Véronique Perrier est professeur certifiée en sciences et techniques des services (STS) en (…)
10 avril 2016
Salon International de l’Agriculture 2016
Le Salon International de l’Agriculture c’est une fête populaire, et 2016 n’a pas dérogé à la (…)
9 avril 2016