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CAP Primeur. Dominique Catoir, IGEN
Présentation La 7e CPC Alimentation a validé la création d’un groupe de travail chargé de (...)
7 juin 2018
CGM 2018. CSR. Synthèse et fin du concours
Le concours général des métiers a une vocation pédagogique. À la fin des épreuves, candidates, (...)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Michel Ryckebusch, Proviseur
Michel Ryckebusch est proviseur du lycée Jean-Drouant - École hôtelière de Paris. L’établissement (...)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Claire Sonnet, Marraine
Claire Sonnet est Directrice de l’Écrin, restaurant gastronomique de l’Hôtel de Crillon, Place de (...)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Allocution de Gilles Pécout, Recteur
Gilles Pécout, Recteur de la région académique Île-de-France, recteur de l’académie de Paris, (...)
4 juin 2018
Allocution de Michel Lugnier, IGEN
Michel Lugnier, IGEN et président du concours a accueilli les convives, en compagnie de Claire (...)
4 juin 2018
CGM 2018. CSR. Tous en salle !
Le service en salle est le temps fort du concours, celui qui mettra en évidence tout le travail (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Dressage des tables
– Extraits du dossier « Consignes pour la préparation du candidat » : « Le respect de la planète et (...)
2 juin 2018
CGM 2018. CSR. Interview de Victor, candidat
Victor Gonin est élève au lycée hôtelier, Le Touquet Paris-Plage, académie de Lille. Comme sa (...)
2 juin 2018