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27e édition - #concoursjpc2021 - Malongo
Présentation Créé en 1995 en partenariat avec l’Éducation Nationale, le Concours du Jeune (…)
2 avril 2021
Concours De l’École aux Étoiles 2021 - Finalistes
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23 janvier 2021
Rudy Dupuy, Champion de France latte art 2009 et 2013 (et ancien collaborateur des Cafés (…)
3 février 2020
Lait barista - La mousse de lait
Pour les amateurs de latte art, le choix du lait est primordial. Il doit être suffisamment riche (…)
3 février 2020
Le fromage, met adoré des français et trésor de notre patrimoine, bénéficie d’un capital image (…)
13 janvier 2020
Fromages & Chefs. Fabrication du roquefort
Le roquefort est né du chaos. L’effondrement du Combalou, qui surplombe le village de (…)
13 janvier 2020
Déployer un parc de tablettes numériques
La Région Île-de-France a doté à la rentrée 2019 tous les élèves de lycée de tablettes UNOWHY de (…)
29 novembre 2019
Les usages du numérique avec l’UPPIA à Clermont-Ferrand
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière (…)
2 septembre 2019
Concours De l’École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Présentation Le concours Écoles - De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel est dédié aux (…)
19 août 2019