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Concours Champagne Fromages 2009
Sous l’impulsion du rectorat de l’académie de Reims, une équipe s’est rassemblée autour de Lucette (...)
3 février 2022
Lycée François-Rabelais, Ifs et les Restos du coeur
Le lycée François-Rabelais a été inauguré en 1985 au cœur de la ville d’Hérouville-Saint-Clair, puis (...)
7 avril 2021
27e édition - #concoursjpc2021 - Malongo
Présentation Créé en 1995 en partenariat avec l’Éducation Nationale, le Concours du Jeune (...)
2 avril 2021
Concours De l’École aux Étoiles 2021 - Finalistes
Présentation Le concours Écoles - De l’École aux Étoiles Président Professionnel est dédié aux élèves (...)
23 janvier 2021
Rudy Dupuy, Champion de France latte art 2009 et 2013 (et ancien collaborateur des Cafés (...)
3 février 2020
Lait barista - La mousse de lait
Pour les amateurs de latte art, le choix du lait est primordial. Il doit être suffisamment riche (...)
3 février 2020
Le fromage, met adoré des français et trésor de notre patrimoine, bénéficie d’un capital image (...)
13 janvier 2020
Fromages & Chefs. Fabrication du roquefort
Le roquefort est né du chaos. L’effondrement du Combalou, qui surplombe le village de (...)
13 janvier 2020
Déployer un parc de tablettes numériques
La Région Île-de-France a doté à la rentrée 2019 tous les élèves de lycée de tablettes UNOWHY de (...)
29 novembre 2019