Découper - préparer en salle
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22 octobre 2009

Salade d’oranges réalisée en salle
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16 octobre 2009

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5 octobre 2009

La technique du café cappuccino, par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique
5 octobre 2009

La technique du café « macchiatto », par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique
5 octobre 2009

La technique du café frappé, par Kathleen Serdons. Finaliste Barista Belgique.
5 octobre 2009

Clémence Laplanche, Pascal Duée et Nicolas Lacombe, professeurs de restaurant - PLP Services et (...)
15 juillet 2009

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15 juillet 2009
