Débutant
112 Vídeos en
Colocar mateles y molletones. Disposición del mobiliario en el restaurante: técnica para cubrir (...)
1ro de noviembre de 2013
Clémence Laplanche, Pascal Duée y Nicolas Lacombe, profesores de restauración en el programa de (...)
1ro de noviembre de 2013
Limpiar el mobiliario de servicio
Clémence Laplanche, Pascal Duée y Nicolas Lacombe, profesores de restauración en el programa de (...)
1ro de noviembre de 2013
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
12 de septiembre de 2013
Técnica para hacer un café exprés, por Maxence Moyaerts, subcampeón del concurso France (...)
12 de septiembre de 2013
Preparar un café con un percolador o una máquina de café y servirlo según las reglas (...)
12 de septiembre de 2013
Porcionar una tarta de pera para seis personas frente al cliente.
12 de septiembre de 2013
Envinar un savarín, un biscuit o una genovesa con algún jarabe perfumado o no: procedimiento que (...)
31 de mayo de 2013