Réaliser la pâte à brioche

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée « Les Portes de (...)

Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines

Durant la compétition, les vingt-six élèves de première baccalauréat professionnel CSR se sont (...)

Journée « portes ouvertes ». Lycée de St-Quentin-en-Yvelines

Durant la compétition, les vingt-six élèves de première baccalauréat professionnel CSR Bac (...)

Réaliser du pastillage puis des décors

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)

Réaliser des roses en pâte d’amande

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)

Réaliser une grosse brioche à tête

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)

Réaliser des brioches à tête individuelles

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)

Réaliser un flan pâtissier

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)

Réaliser un fonçage de tarte

Les auteurs Rachel Blanchon et Christian Gillet enseignent tous deux au lycée Les Portes de (...)