Accueillir - servir - vendre
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Concours Général des Métiers. CSR. Dominique Loiseau
On ne présente plus Dominique Loiseau. Enseignante à Paris au lycée Jean-Drouant, titulaire de (...)
9 juin 2015
![Logo Dominique Loiseau interviewée dans la salle de restaurant Bernard-Loiseau](IMG/jpg/1381_concours_general_des_metiers_2015_csr_interview_dominique_loiseau.jpg)
Concours Général des Métiers. CSR. Décoration florale
La table de quatre convives est dressée de façon classique ; le sujet impose une décoration (...)
9 juin 2015
![Logo Un centre de table fleuri valorise la table](IMG/jpg/1380_concours_general_des_metiers_2015_csr_atelier_floral.jpg)
Concours Général des Métiers. CSR. Épreuve commerciale
Accueillir et installer le client dans les règles de l’art est le premier challenge des acteurs (...)
9 juin 2015
![Logo Conseiller, guider, accompagner le client dans ses choix](IMG/jpg/1379_concours_general_des_metiers_2015_csr_epreuve_commercialisation.jpg)
Concours Général des Métiers. CSR. Épreuve de Sommellerie
L’épreuve se déroule dans un salon. Le candidat dispose des vins proposés au cours du dîner. Il (...)
9 juin 2015
![Logo L'art de choisir et vendre le vin le plus adapté à un mets](IMG/jpg/1378_concours_general_des_metiers_2015_csr_epreuve_sommellerie.jpg)
Concours Général des Métiers. CSR. Épreuve de Bar
Le candidat a reçu par courrier la liste des ingrédients proposés et les consignes pour son (...)
9 juin 2015
![Logo Une épreuve face aux clients](IMG/jpg/1377_concours_general_des_metiers_2015_csr_epreuve_bar.jpg)
Concours Général des Métiers. CSR. Accueil des candidats
Les candidats sont accueillis par Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général, Karine (...)
9 juin 2015
![Logo Tous en salle de restaurant avec les candidats !](IMG/jpg/1376_concours_general_des_metiers_2015_csr_accueil_candidats.jpg)
Concours Général des Lycées 2015. Interview. Pourquoi...
Les interviews, c’est toujours un peu pareil ; on pose des questions, récurrentes, et les (...)
26 mai 2015
![Logo Une interview particulière. La question : « Pourquoi ? »](IMG/jpg/1358_cgl_2015_interview_candidat_04.jpg)
Concours Général des Lycées 2015. Interview : la polyvalence
Certains s’interrogent parfois sur la détermination des élèves du baccalauréat technologique série (...)
26 mai 2015
![Logo La polyvalence de la formation ? Un atout à mettre en avant et valoriser](IMG/jpg/1357_cgl_2015_interview_candidat_03.jpg)
Concours Général des Lycées 2015. Interview et expériences
Il faut bien situer le contexte : nous sommes pendant les épreuves, entre deux phases (...)
26 mai 2015
![Logo Peut-être bientôt une future collègue enseignante ?](IMG/jpg/1356_cgl_2015_interview_candidat_02.jpg)