Académie de Caen Groupe de travail UPPIA

– Annabel Durand, IEN-EG et pilote des journées.
– Jean-Marc Baudet, professeur de cuisine
– Marie-Thérèse Noire, professeure de cuisine
– Benoit Guernet, professeur de cuisine
– Christophe Brabant, professeur de cuisine
– Laurence Langevin
– Patrice Lancelot, professeur de services et commercialisation,
– Jean-Sébastien Lecomte, professeur de cuisine
– Pierre Chatigny, professeur de pâtisserie
– Fabrice Perriguet, professeur de cuisine
– Philippe Chales, professeur de cuisine
– Sylvie Courchant, professeure de gestion
– Christine Quemat, professeure de sciences appliquées