Retirar la piel y cáscara de cítricos como limones y naranjas usando un filetero o un cuchillo de chef, con el objetivo de conservar solamente la pulpa. Una vez pelado el cítrico, podrá sacar supremas o cortar rebanadas sin piel.
Retirar la piel y cáscara de cítricos como limones y naranjas usando un filetero o un cuchillo de chef, con el objetivo de conservar solamente la pulpa. Una vez pelado el cítrico, podrá sacar supremas o cortar rebanadas sin piel.