Fondo oscuro de ternera ligado en pasta

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Martes 3 de mayo de 2011, por Laurent Nadiras, Serge Raynaud

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Fondo en pasta que se debe conservar a temperatura ambiente. Se prepara con jugos de cocción concentrados y guarniciones aromáticas. Contiene ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, es de gran calidad y le dará un sabor completamente original. Su textura en pasta es suave, con ella podrá trabajar simple y rápidamente.
Posee una textura untuosa y consistente.

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