Épreuves finales en restaurant

Concours MAF 2020- Arts de la Table et du Service Durée : 2 mn 31 s

Lycée François-Rabelais. Dugny
Auteur(s) : Serge Raynaud

L’objectif de ce concours créé en 1985 est de promouvoir le travail manuel auprès des jeunes et développer l’excellence et l’esprit de compétition entre ouvriers apprentis.
Il est soutenu par l’Éducation nationale à travers la personne de Michel Lugnier, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la recherche (Igésr), en charge de la filière hôtellerie restauration au niveau national.