Mondar jitomates

Vocabulaire Fruits - légumes En espagnol Débutant Toutes actions

samedi 12 février 2011, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Mondar : retirar la piel a una fruta o verdura. Para esta técnica puede usarse un pelador, freír un alimento como cuando se mondan pimientos, o bien, como en este ejemplo, sumergir en agua hirviendo y luego enfriar en agua helada.