Les Fables de Monsieur Aubrée en Bretagne et Pays de la Loire
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mercredi 16 février 2011, par
Les Fables de Monsieur Aubrée en Bretagne et Pays de la Loire
Dans cet épisode, Monsieur Aubrée est parti sur les routes de l’Ouest avec les élèves de première année de BAC professionnel du lycée Hôtelier de Dinard.
Les artisans rencontrés :
- Stéphane HESRY au Vivier-sur-Mer : Mytiliculteur (01:44)
- Jean-Yves BORDIER à Saint-Malo : Le spécialiste du beurre en baratte (09:23)
- Michel IZARD à Lannilis : Boulanger qui écoute le pain chanter (15:44)
- Yvon MADEC à Prat-Ar-Coum : Ostréiculteur (24:10)
- Benoît RIVALAN à Guémené : L’andouille de Guémené-sur-Scorff (26:27)
- Claude PAPIN à Beaulieu-sur-Layon : Vigneron. L’orfèvre de l’Anjou (34:10)
- Pierrick MERCIER à Saint-Malo : Maître d’hôtel (43:00)
Une coproduction
Explorer Documentaires / Capa
France Télévisions
Pour aller plus loin
- Suggestions et pistes d’exploitation pédagogique
- Avant-première nationale « Les Fables de Monsieur Aubrée » au lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles.
- Revue de presse sur « Les Fables de Monsieur Aubrée ».
- Site du CERPET