Préparer la table pour l’entrée

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samedi 7 novembre 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Lors du déroulement du service une chronologie d’actions et de gestes est organisée. Ici, les clients sont supposés être attablés ; on se prépare pour leur servir les entrées....