Les Fables de Monsieur Aubrée en Lorraine Champagne-Ardenne

Un film de Gaël Leiblang et Laurent Lefebvre. Une coproduction Explorer Documentaires / Capa et France Télévisions

Conférence d’Hervé This au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yve

Conférence d’Hervé This au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines. Hervé This travaille (…)

Conférence d’Hervé This au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yve

Conférence d’Hervé This au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines. Hervé This travaille (…)

« Faire la cuisine, avec amour et science » Hervé This

Interview d’Hervé This au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines. Hervé This travaille pour (…)

Les produits semi-élaborés

Les entreprises de l’industrie agroalimentaire (I.A.A. ) s’adaptent progressivement aux (…)

Concours « Trophée Mumm ». Une épreuve de Bar

Trophée Mumm. Le concours « Trophée Mumm » est un temps fort pour les élèves des mentions (…)

Concours « Trophée Mumm ». Une épreuve de Sommellerie

Trophée Mumm. Le concours « Trophée Mumm » est un temps fort pour les élèves des mentions (…)

Concours « Trophée Mumm ». Accueil des candidats

Trophée Mumm. Le concours « Trophée Mumm » est un temps fort pour les élèves des mentions (…)

Produits de la mer : poissons, crustacés et coquillages

Ce film a pour objectif de voir et identifier des produits de la mer. Remarques : La liste n’est (…)