Montar una mesa para ordenar a la carta

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Limpiar saleros y pimenteros

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Limpiar copas

Lavar y secar copas para eliminar cualquier mancha.

Limpiar platos y piezas de platería

Esta técnica le ayudará a no dejar marcas en la superficie de los platos o platones. Puede usar (...)

Cubrir una mesa

Colocar mateles y molletones. Disposición del mobiliario en el restaurante: técnica para cubrir (...)

Material para cubrir una mesa

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Limpiar el mobiliario de servicio

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Preparar un mojito

Michel Clément, profesor de Bar en el liceo de oficios de la hotelería y turismo en (...)

Preparar un tequila sunrise

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