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Évaluer les gestes professionnels en pâtisserie. Phase1
Avec ce projet réalisé au fil du temps, nous souhaitons comprendre et montrer comment l’exécution (...)
22 janvier 2016

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Véronique Perrier est professeur certifiée en sciences et techniques des services (STS) en (...)
15 janvier 2016

Les usages du numérique avec l’UPPIA à Olivet
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8 janvier 2016

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7 janvier 2016

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11 décembre 2015

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Ce film, réalisé en présence d’experts montre comment désinfecter et traiter correctement en (...)
10 décembre 2015
