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![Logo Picar en chifonada](IMG/jpg/1126.jpg)
Picar en rebanadas finas champiñones de París lavados. Estas rebanadas deben cocerse rápidamente (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Filetear champiñones](IMG/jpg/1125.jpg)
Estos son los bastoncillos más gruesos, miden 6 cm de largo por 1 cm de lado.
6 de noviembre de 2013
![Logo Papas pont- neuf](IMG/jpg/1124.jpg)
Papas mignonette Bastoncillos de papa de 5 cm de largo por 5 mm de lado.
6 de noviembre de 2013
![Logo Papas mignonette](IMG/jpg/1123.jpg)
Picar papas a la francesa Papas que se pican en bastoncillos de 3 mm y 6 cm de largo. Una vez (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Picar papas a la francesa](IMG/jpg/1122.jpg)
La papa es un tubérculo de numerosas variedades cultivadas, es rica en glúcidos. Cuando se (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Pelar y lavar papas](IMG/jpg/1121.jpg)
La zanahoria es una verdura que puede consumirse cruda o cocida. Planta umbelífera de la cual se (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Pelar y lavar zanahorias](IMG/jpg/1120.jpg)
Los espárragos deben pelarse al revés, es decir de la punta a la base, sobre una charola al (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Pelar espárragos](IMG/jpg/1119.jpg)
Los champiñones deben pelarse cuando están un poco maduros o viejos. La piel que cubre el (...)
6 de noviembre de 2013
![Logo Pelar champiñones](IMG/jpg/1118.jpg)