Indifférent
275 Vídeos en
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Servir cuartos de piña](IMG/jpg/1099.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Piña fresca en espiral](IMG/jpg/1098.jpg)
Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en el programa de PLP Servicios y (...)
3 de noviembre de 2013
![Logo Melón a la italiana](IMG/jpg/1097.jpg)
Obtener supremas de naranja Video hecho por Jean-Michel Tudela y Pascal Dupin, profesores en (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Obtener supremas de naranja](IMG/jpg/1096.jpg)
Tareas previas al servicio del postre
Tareas previas al servicio del postre Organizar una mesa para servir el postre al cliente al (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Tareas previas al servicio del postre](IMG/jpg/1095.jpg)
Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas
Método para entregar cubiertos para entradas al cliente, es decir tenedores y (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Preparar un plato para transportar tenedores y cucharas](IMG/jpg/1094.jpg)
Montar la mesa para la entrada
Durante el desarrollo del servicio debe seguirse una cronología de acciones y gestos. En este (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Montar la mesa para la entrada](IMG/jpg/1093.jpg)
Doblar una servilleta para transportar cubiertos en un (...)
Un plato de transporte le servirá para entregar con elegancia al cliente los utensilios que (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Doblar una servilleta para transportar cubiertos en un plato](IMG/jpg/1092.jpg)
Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table (...)
Montar una mesa para un banquete, menú completo o table d’hôtes. Clémence Laplanche, Pascal Duée y (...)
2 de noviembre de 2013
![Logo Montar una mesa para un banquete, menú completo o "table d'hôtes"](IMG/jpg/1091.jpg)