Découper - préparer en salle
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27 décembre 2009
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27 décembre 2009
Découpage de poisson : l’anguille fumée
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27 décembre 2009
Découpage de poisson : la darne de cabillaud pochée
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27 décembre 2009
Découpage de poisson : la darne de saumon pochée
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27 décembre 2009
Découpage de poisson : la daurade pour deux personnes
Un film de Jean-Michel Tudela et Pascal Dupin, PLP Services et Commercialisation. Lycée des (...)
27 décembre 2009
Découpage de poisson : la daurade pour quatre personnes
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27 décembre 2009
