El huevo es un alimento poco oneroso y muy accesible que puede cocerse y combinarse usando técnicas infinitas. Entra en la composición de numerosas preparaciones de cocina y pastelería. Cuando se habla de “huevo” sin otra precisión, se trata de huevos de gallina. Los huevos fritos se sirven usualmente sobre panes tostados y pueden acompañar ensaladas. Deben prepararse al momento.