Éplucher des asperges

Fruits - légumes Débutant Toutes actions Indifférent Tous niveaux

jeudi 25 juin 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

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Les asperges s’épluchent à l’envers, de la pointe vers la base, en prenant appui sur une plaque renversée, ce qui évite de les casser. br/>Les laver ensuite avant de les cuire.

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