Rognons de veau
Découper - préparer en salle Confirmé Toutes actions Indifférent Tous niveaux
vendredi 14 septembre 2012, par
Un film de Philippe Pavie professeur de Services et Commercialisation au CFA de Versailles, académie de Versailles.
Il met à disposition la vidéo et un document "élève" à remplir.
Préparer des rognons au restaurant