Trinchar un ave en crudo, en 4 partes Durée : 7 mn 7 s Trinchar un ave en crudo, en 4 partes Film et post-montage : L Nadiras – S Raynaud. Doublage en Espagnol : D.Alba et M.Tixier, Consorcio Educativo Matice Publié le : samedi 16 avril 2011 Auteur(s) : Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles Notions associées : Confirmé Tailler - tourner - découper Volailles - gibiers En espagnol Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français] Trinchar un ave en crudo, en 4 partes. Con esta técnica podrá obtener cuatro porciones de pollo crudas para cocerlas de diversas maneras : en ragú con y sin color, en cacerola, etc.