Servir des darnes pochées

Découper - préparer en salle Poissons - coquillages - crustacés Débutant Toutes actions Indifférent

mercredi 15 juillet 2009, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles

Clémence Laplanche, Pascal Duée et Nicolas Lacombe sont professeurs de restaurant - PLP Services et Commercialisation au lycée des Métiers Camille-Claudel de Mantes-la-Ville.
Ils ont conçu les scripts et les scénario des films de restaurant.

Pour aller plus loin