Picar champiñones de París

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jeudi 7 novembre 2013, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles, Serge Raynaud et Laurent Nadiras

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Picar finamente champiñones de París para preparar una Duxelles. Puede usar un procesador industrial en caso de usar cantidades importantes.