Picar papas a la francesa

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mercredi 6 novembre 2013, par Pôle vidéo. Lycée Camille Claudel, Mantes-La-Ville, académie de Versailles, Serge Raynaud et Laurent Nadiras

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Picar papas a la francesa
Papas que se pican en bastoncillos de 3 mm y 6 cm de largo. Una vez picadas, deben dejarse reposar en agua fría para después freírlas.