Preparar cigarrillos rusos
Beurre - oeufs - fromages - crèmerie En espagnol Confirmé Toutes actions Indifférent
vendredi 31 mai 2013, par ,
Toutes les versions de cette vidéo : [Español] [français]
Affichage
Vidéo dans le site
Vidéo avec sa description
Vidéo seule
Lecteur exportable - Aide
Partager sur les réseaux sociaux
Téléchargement(s)
Fichier vidéo mp4 (45.9 Mo)
Petits fours tradicionales, se preparan enrollando una pasta caliente que, al enfriarse, se endurece rápido. Los cigarrillos deben enrollarse rápido con un palillo metálico ; es recomendable sólo cocer unos cuantos al mismo tiempo.
Ingredientes :
| Ingredientes | Unidades | Cantidades |
|---|---|---|
| Mantequilla | kg | 0,200 |
| Azúcar glas | kg | 0,250 |
| Claras | kg | 0,210 |
| Harina | kg | 0,200 |
| Azúcar | kg | 0,025 |
| Almendra en polvo | kg | 0,025 |
| Extracto de vainilla al gusto |
Réaliser des macarons (base de meringue française)
En petits fours ou en dessert, les macarons sont devenus des incontournables. Des grands noms (...)
-
00:08:30
Véritable institution en Lorraine et en Allemagne, de spécialité Autrichienne, les "spritz" ou (...)
-
00:05:39
sablés estilo bretaña Se trata de una receta tradicional, aunque existan numerosas variaciones, (...)
-
00:05:15
Ya sea como postre o como pequeño canapé, los macarrones se han vuelto indispensables en las (...)
-
00:09:12
Petits fours traditionnels réalisés en roulant à chaud une pâte qui devient sèche assez rapidement (...)
-
00:06:28
Las tejas de almendra son petits fours secos. IngredientesUnidadesCantidades Almendras (...)
-
00:04:25