Après l’envoi, les candidats ont une phase d’évaluation face au jury
Concours Général des Métiers 2015 - Analyse des productions
Concours Expert Toutes actions Indifférent Tous niveaux
lundi 1er juin 2015, par
Affichage
Vidéo dans le site
Vidéo avec sa description
Vidéo seule
Lecteur exportable - Aide
Partager sur les réseaux sociaux
Téléchargement(s)
Fichier vidéo mp4 (25.5 Mo)
À l’envoi, les jurys évaluent les productions ; pour plus d’équité, les jurys sont croisés : ceux qui évaluaient en cuisine jugent et goûtent les plats d’un autre groupe.
Mais pour que le concours ait toute sa dimension pédagogique, les candidats sont invités à venir face à eux pour analyser, argumenter, commenter leur production, juger de ce qui a fonctionné dans leur organisation et évoquer la remédiation de ce qui est perfectible.
C’est aussi l’occasion d’avoir un aperçu de l’organisation de ce Concours qui a eu pour cadre depuis 20 ans le lycée des métiers René-Auffray de Clichy, académie de Versailles.
Pour aller plus loin
- Lire l’article « Concours général des métiers - Cuisine » sur le site national de ressources
Présentation par Michel Lugnier. CGM 2023. Commercialisation et services en restauration.
Présentation Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce (...)
-
00:08:41
Déroulé des épreuves et du service. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:05:51
Allocution des membres du jury. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:05:07
Accueil des candidates et candidats. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:06:49
Atelier de caféologie - Malongo. CGM 2023 Commercialisation et services en restauration
Présentation Les épreuves finales du concours général des métiers pour le baccalauréat professionnel (...)
-
00:02:31
Concours général des métiers 2022. Remise des prix en Commercialisation et services
Jeudi 7 juillet 2022 en Sorbonne à Paris. L’émotion est forte dans le grand amphithéâtre : les (...)
-
00:01:25